1878 Firmengründung durch Friedrich - Ludwig Burkert
1898 Übergabe an Neffen Gustav Burkert
1939 Schwiegersohn Albert Lange führt Geschäft weiter
1958 Übergabe an Sohn Fritz Lange
1994 Fritz und Sohn Uwe Lange gründen eine OHG
2008 Umfirmierung in Stadtfleischerei Lange OHG